小松菜とちくわの甘辛炒め煮

小松菜とちくわの甘辛炒め煮
昔ながらの簡単お惣菜。甘辛くておいしい。

材料 (2人分)

小松菜
1束
ちくわ
小2本
少々
サラダ油
適量
★砂糖
小さじ2
★しょうゆ
大さじ3
★酒
大さじ1
大さじ1
★白いりゴマ
少々

1

①小松菜、ちくわを食べやすい大きさに切る。

2

②熱したなべにサラ油をひき、ゴマ油を少々足らし、まずちくわ、小松菜の芯の部分を炒める。

3

③、しんなりしてきたら葉の部分も入れてさっと炒めたら、★の調味料を加え煮る。水分が減り、照りが出てきたら出来上がり。

コツ・ポイント

あまり煮過ぎると小松菜がくたっとなるので注意。うまく照りが出れば見た目もグ~。

このレシピの生い立ち

友達の家にお泊りに行ったら晩ごはんで作ってくれた一品。^^
レシピID : 556117 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/21

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