がんもと厚揚げのメンチカツ
作り方
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1
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1ケ30gほどの煮物セットを使いました。
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2
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ボールにひき肉とAを入れ混ぜる。
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3
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1の真ん中に包丁を入れ、横半分に切り込みを入れる。切り落とさないよう注意する。
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4
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3に2をはさむ。
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5
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4に小麦粉をまぶす。
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6
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5に卵・パン粉をつける。鍋に油を用意し、写真のように並べる。
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7
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中火にかけ170~180℃で加熱する。中心まで火が通ってることを確認し火からおろす。
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8
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器に盛り、中濃ソースをかけ完成。
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コツ・ポイント
・タネをはさむだけなので、衣付けもらくちんです。
・お肉を豚ひき肉に変えても食べ応えが出ておいしいと思います。
・お肉を豚ひき肉に変えても食べ応えが出ておいしいと思います。
このレシピの生い立ち
お肉も豆類も一緒にとれるレシピ☆
外はカリっと中はふんわり仕上がります。
↓↓blogで栄養成分や原価をみれます。
https://syominnsyokudou.hatenablog.com/
外はカリっと中はふんわり仕上がります。
↓↓blogで栄養成分や原価をみれます。
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