もっちり柔らか！豚肉のお餅巻き(^｡^)
みさみかキッチン
作り方
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1
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冷凍のお餅は、600Wのレンジで1〜1分30秒程温めて包丁で切れる柔らかさにします
包丁を濡らして1㎝の長さにに切ります
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2
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バッター液を作ります。
卵に水を加えてよく混ぜ、小麦粉を加えたら泡立て器でよく混ぜます。その中に、青のりを加えます。
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3
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豚肉を広げて並べ、塩胡椒をふります。上に海苔をおき、お餅を1〜2個きっちりと巻いていきます。
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4
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青のりを加えたバッター液・パン粉の順につけます。
170度の油で揚げたら、出来上がり！
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5
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※お餅を切れる硬さまでレンジで温めます。柔らかくなりすぎたら、切れないので様子を見て微調整して下さいね！
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6
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※バッター液をが余ったので、ちくわにつけて磯辺揚げを作りました。
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コツ・ポイント
熱々を食べると、お餅が柔らかくて美味しいです！！
このレシピの生い立ち
お正月にもらったお餅が余っていたので、豚肉で巻いてみよう思いついて作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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