雨粒みたい☆マシュマロみつ豆プディング
作り方
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1
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マシュマロを耐熱性のボールに入れ、水で表面の粉を洗い流します。
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2
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(1)に牛乳を入れ、ラップをかけて500Wの電子レンジで1分加熱し、軽くかき混ぜます。
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3
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さらに500Wの電子レンジで1分加熱し、泡立て器でマシュマロが溶けるまでかき混ぜてください。
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4
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あら熱がとれたら生クリームを加え再度かき混ぜます。
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5
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型に水気をきったフルーツみつ豆を入れ、その後(4)を上から注ぎ入れ、冷蔵庫で3~4時間冷やし固めます。
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6
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型のままお湯に数秒つけてからお皿の上に置き、軽く振って型から取り出して、冷たいうちにお召し上がりください。
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コツ・ポイント
やわらかくなめらかな口あたりの牛乳プリンと和風のみつ豆のコラボレーションはベストマッチです。
このレシピの生い立ち
みつ豆が雨粒のようで、梅雨にぴったり!
暑さがまして来るこの時期に涼しげなクールデザートはいかがでしょう。
暑さがまして来るこの時期に涼しげなクールデザートはいかがでしょう。