ホットケーキミックスで紅茶のスコーン
さややちゃん
作り方
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1
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予め無塩バターを小皿に入れてラップし、電子レンジで500W1分加熱して液体状にしておきます。
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2
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大きなボウルに①のバター、牛乳、卵、マリームを入れて軽く混ぜ合わせます。
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3
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②のボウルにホットケーキミックスを投入しよく混ぜ合わせます。最後に紅茶の茶葉を加え、均等になるように混ぜ合わせます。
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4
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黒皿にクッキングシートを強いておきます。大きめのスプーンで③の生地をすくい、7~9個の小山になるように並べていきます。
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5
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オーブントースターで予熱無しで10分加熱します。出来上がったら金網に乗せてゆっくり冷まします。
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6
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オーブントースターでスコーンを焼いている間に、付け合わせの「マリームで作るホイップクリーム」を作っておきます。
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7
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※「マリームで作るホイップクリーム」は「マリーム」裏面のレシピを参考にして下さいね♪
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コツ・ポイント
スコーン生地が緩い場合は、マリームを足してみて様子を見て下さいね。多少生地が緩くても、焼き上がったら、しっかりスコーンらしい形になりますが。
このレシピの生い立ち
「マリーム」のクックモニターで。紅茶の茶葉が多く余っていたので、スコーン生地に入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さややちゃん
