生クリーム不使用 豆腐チーズケーキ

生クリーム不使用 豆腐チーズケーキ
生クリームが家にない!でも甘いものが食べたい!あるものでチーズケーキを作りましょう!

材料 (パウンド型2個分)

クリームチーズ
200g
砂糖
60g
2個
薄力粉
30g
豆腐もしくはヨーグルト
150g
牛乳(豆腐と牛乳合わせて200になるように)
50cc
溶かしバター
20g
ジャム(上に乗せる用)
お好みで
マリービスケット
1/2箱
バター
40g

1

あらかじめ常温にしておいたクリームチーズをよく練り滑らかになったら砂糖を加えまぜる

2

卵をとき、数回に分けて入れる(都度混ぜる)

3

薄力粉、豆腐、牛乳(もしくはヨーグルト)レモン汁の順に都度混ぜながら加え、最後に溶かしバターを加える

4

180度のオーブンで30分やき、竹串に何も付かなければ完成

5

焼きあがったらまずは型ごと常温でさましてから冷蔵庫でしっかり冷やす
※お好みでジャムや生クリームを添えてたべてください

コツ・ポイント

クリームチーズを常温に戻しておくこと(混ぜるのが楽です)

このレシピの生い立ち

生クリームがなかったので豆腐で代用しようとおもいました!
レシピID : 5564691 公開日 : 19/03/22 更新日 : 19/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/21

First tsukurepo mark
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美味しくできました☺️ヘルシーレシピ探してたので嬉しいです〜

クックOSTXKP☆

盛り付けめっちゃすてきです!お店のみたいー!レポ感謝♪