春野菜のスクランブルエッグ炒め

筍水煮とウインナー、さやえんどうは食べやすい大きさにカットしておく。

アスパラは、画像のようにして、鍋蓋にホイルを撒いて30秒ほど蒸し焼きにした後、食べやすい大きさにカットします。

フライパンにバター二片を溶かしたら、予め溶いておいた卵２つを敷く

手順2までの野菜を入れて卵に絡めるようにザックリと炒めたら塩コショウ、醤油適量を入れて混ざったら完成です。