春キャベツベーコン厚揚げの蒸し炒め地獄
作り方
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1
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キャベツは、ざく切り、厚揚げ、お好きな様に、ベーコン、適当に細かく。
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2
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フライパンを温め、ベーコンを炒め油を出し切る、厚揚げ入れて、これでもか?くらい油を出させる。
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3
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春キャベツを入れて、しそふりかけ、粗挽きこしょうをかけて、春キャベツと厚揚げの水が抜けるまで、蒸し切ってやる。
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4
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ほどほどに春キャベツが観念したら出来上がり。
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コツ・ポイント
厚揚げの水切りしてもしなくても、火を入れてやると水が出てくる。
このレシピの生い立ち
なぁんとなく思いつき。