マリームで超簡単!生イチゴのジェラート♡
Description
マリームと苺とお砂糖だけ♡材料3つで美味しいジェラートが出来ました。可愛いピンクのジェラートは家族に大好評です。
材料
(2~3人分)
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マリームホイップ
大さじ4
大さじ1
200g
砂糖
35g(約大さじ3)
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飾り用
市販のクッキー
2〜3枚(お好みの量で)
2~3個(お好みの量で)
ミント
少々
作り方
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1
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イチゴと砂糖を容器に入れ、苺の形が無くなるまでフォークで潰す。(多少粒が残っていても大丈夫です。)
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2
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2〜3時間冷凍庫で凍らせた後シャーベット状になるまでフォークで混ぜる。更に冷凍庫でしっかり凍らせる。
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3
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★の材料でマリームホイップを作る。マリームと湯を混ぜ合わせ、氷水をボールの底にあてながら角が立つまで泡立てる。
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4
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②の凍った苺をフォークで粗めにザクザクとかき混ぜる。(混ぜ過ぎて苺が解けない様に注意!)
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5
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④を③のボールに加え、さっくりと混ぜ合わせて容器に戻し、冷凍庫で再び凍らせる。
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6
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再度軽く切り混ぜ、荒く砕いたクッキーと共に器に盛り付け、飾り用の苺とミントを乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
今回の苺は砂糖が入っているので冷凍してもカチカチにはならず、少しネットリしています。工程④では苺が解けない様にさっくり混ぜるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
初めてマリームホイップを食べた時、苺に付けたら美味しそうだなぁ〜と思いました。形は不揃いだけど安くて美味しそうな苺が有ったのでアイスにしてみようと思いました。