土筆の甘辛炒め
つきみだんご
作り方
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1
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土筆はガクを取り除く。
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2
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水でつけ洗いする。
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3
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水気を切る。
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4
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フライパンに油を敷き、３、煮もの醤油、みりん酒を加え強火で炒める。
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5
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七味唐辛子と煎り胡麻を加える。
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コツ・ポイント
汁気がなくなるまで炒めましょう。
このレシピの生い立ち
土筆が手に入ったので、いつものように甘辛く炒めてみました！簡単に作れるように、煮もの醤油を使用してみました。
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