ピーカン入り牡蠣グラタン
作り方
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1
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ピーカンナッツをみじん切りにする
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2
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牡蠣の殻をたわしや歯ブラシ等でよく洗い、殻を剥く
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3
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フライパンにバターを溶かし、小麦粉加えよく混ぜ、牛乳でのばしてホワイトソースを作る
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4
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牡蠣にホワイトソースをかけ、とろけるチーズ・ピーカンナッツをのせる
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5
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200℃のオーブンで10分焼き、お好みでコショウ・バジル・レモンをかける
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コツ・ポイント
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと約小袋半分です。
牡蠣の個数で分量は加減してください。
陸前高田産の牡蠣は無塩バターを使えばちょうどいい塩加減です。
牡蠣の塩分によって塩抜きをしたり、無塩バターを使ったりして調整してください。
牡蠣の個数で分量は加減してください。
陸前高田産の牡蠣は無塩バターを使えばちょうどいい塩加減です。
牡蠣の塩分によって塩抜きをしたり、無塩バターを使ったりして調整してください。
このレシピの生い立ち
栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」は、手軽で便利な個包装でお届けしています。
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」は、手軽で便利な個包装でお届けしています。