ピーカン入り牡蠣グラタン

ピーカン入り牡蠣グラタン

Description

陸前高田産の牡蠣は噛めば噛むほど甘味が出てくるのが特徴です!
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪

材料 (3個分)

ピーカンナッツ
10g
牡蠣
3個
小麦粉
大さじ1
バター
10g
牛乳
100cc
とろけるチーズ
適量
こしょう、バジル、レモン
お好みで

作り方

1

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ピーカンナッツをみじん切りにする

2

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牡蠣の殻をたわしや歯ブラシ等でよく洗い、殻を剥く

3

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フライパンにバターを溶かし、小麦粉加えよく混ぜ、牛乳でのばしてホワイトソースを作る

4

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牡蠣にホワイトソースをかけ、とろけるチーズ・ピーカンナッツをのせる

5

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200℃のオーブンで10分焼き、お好みでコショウ・バジル・レモンをかける

コツ・ポイント

ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと約小袋半分です。
牡蠣の個数で分量は加減してください。
陸前高田産の牡蠣は無塩バターを使えばちょうどいい塩加減です。
牡蠣の塩分によって塩抜きをしたり、無塩バターを使ったりして調整してください。

このレシピの生い立ち

栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」は、手軽で便利な個包装でお届けしています。
レシピID : 5571609 公開日 : 19/03/25 更新日 : 19/03/25

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