牛肉のコチュジャン風味照り焼き
シャティ
作り方
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1
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牛肉には軽く塩コショウをし、小麦粉を薄くまぶす。
醤油、酒、砂糖、コチュジャン、ごま油をよく混ぜ合わせる。
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2
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フライパンを熱して油を入れ、中強火で牛肉の両面を軽く焼く。
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3
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コチュジャンタレを入れ、からめるように炒める。
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4
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皿にサニーレタス(お好みの野菜で)を敷き、タレをからめた牛肉をのせ、タレとすりごまをかける。
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コツ・ポイント
牛肉は固くなるので、手早く調理してください。コチュジャンの量はお好みで。
このレシピの生い立ち
照り焼きレシピのコチュジャンバージョンです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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シャティ
