小岩井グルメファンで簡単！豆乳ヨーグルト
Description
小岩井グルメファンとマルサン有機無調整豆乳を使って、簡単自家製豆乳ヨーグルトを作ってみました。
タニカ電器
材料
小岩井 グルメファン
100g
マルサン 有機無調整豆乳
1000ml
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設定
温度
40℃
タイマー
7時間
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使用機械
ヨーグルティアS
（タニカ）
作り方
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1
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内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。
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2
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内容器に豆乳を100～200mlほど入れ、ヨーグルトを加えてかき混ぜます。
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3
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残りの豆乳を入れ、均一になるようにかき混ぜます。
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4
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内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
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5
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温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。
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6
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固まっていてら、冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
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コツ・ポイント
消毒後の内容器は熱いので、最初に豆乳を入れ、容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1～2時間ほど時間を延長すると、固まりが強くなります。
このレシピの生い立ち
小岩井グルメファンと牛乳の組み合わせで作った時は、やわらかいヨーグルトが出来上がったので、豆乳で作った場合の固まり状態に違いがあるのか作ってみました。出来上がりは、7時間できれいに固まりました。牛乳作った時よりも固まり状態はいいようです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
タニカ電器
