愛しの清見ちゃんでシャリマティー

お湯沸かし用ポットに水道水を勢いよくたっぷりくみいれ蓋をして火にかけます。

ティーポットとティーカップにお湯を入れて温めておきます。（ティーポットの下にティーマットを敷いてね）

オレンジをかるく水洗いして水気を切り、表皮を1cm角3枚カットし、輪切りを1枚作ります。

ティースプーンに中盛り弱1杯の茶葉をティーポットにいれ、

オレンジの表皮を表の皮を内側にして指でギュッと潰しながら2枚ポットにいれ、

残りの1枚を表の皮の方でカップのふちを挟んでぐるりと1周させてカップに香りをつけ、

お湯が大きな泡が2、3個でてきたら火を止めて少し高い位置からジャーッと勢いよくお湯を注ぎ（300〜400ccくらい）

蓋をしてティーコジーをかぶせ砂時計をスタートさせ3分蒸らします。

紅茶が蒸らせたらティーポットを石臼をひくかんじにゆっくりと数回回して茶こしでこしながらカップに注いで出来上がり。