パリパリ皮のおろしぽんずの画像

Description

皮は、油が多いので、カリカリになるようにやいて、油を取る。

材料

200g
ポン酢醤油
15〜20cc
一味唐辛子
少量
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    皮に塩コショウして、パリパリになるように焼く。

  2. 2

    写真

    大根おろし、ポン酢醤油をかけ、お好みで一味をかけて、完成。

コツ・ポイント

油分が多いので、パリパリにして、さっぱりたべれるようにカリカリにします。

このレシピの生い立ち

別の料理に使う、胸肉やもも肉の皮が溜まったら、パリパリ焼きにします。
レシピID : 5575499 公開日 : 19/03/27 更新日 : 19/03/28

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