ひすい煮〔ホットクック〕
はる缶
作り方
-
-
1
-
むきエビは、水で洗い、臭みをとる。
-
-
-
2
-
えんどう豆は、さやから出す。
-
-
-
3
-
内鍋に具材を入れる。
-
-
-
4
-
具材を入れた内鍋を計量し、具材の総重量を計算する。具材の総重量に対し、3.75%の醤油とみりんを入れる。
-
-
-
5
-
今回の場合、
内鍋に入れた具材の総重量 1,308g - 内鍋の重量 890g = 418g
-
-
-
6
-
418g × 3.75% = 15.7g
なので、15.7gの醤油とみりんを入れることとなる。
-
-
-
7
-
内鍋をホットクック本体にセットする。
メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→煮物→野菜→八宝菜→スタート
-
-
-
8
-
加熱後、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
-
-
9
-
器に盛り、おろし生姜をのせる。
-
コツ・ポイント
ホットクックに入れるだけ。
このレシピの生い立ち
我が家のレシピをホットクックで作れるようにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
はる缶
