金柑シロップ2019

金柑シロップ2019

Description

簡単に出来ちゃう金柑シロップ

材料 (8リットル瓶)

金柑
1.8㎏
1kg

作り方

1

写真

金柑は、たっぷりの水で洗う。

2

写真

もう一度、水でこすり洗いする。

3

写真

たっぷりの水で一晩つけておく。

4

写真

ザルにしばらくあげておく。

5

金柑に爪楊枝を刺して穴を数カ所あける。

6

写真

熱湯消毒した空瓶に、金柑〜氷砂糖〜金柑〜氷砂糖を入れていく。3/28

7

写真

シロップが出てくるのをまつ。

8

写真

金柑をそのまま浸けておくと腐るので、金柑だけ瓶からとる。6/22

コツ・ポイント

私は長い期間、シロップが出てきても金柑をつけたままでしたが、あまり長いと苦味が出てきます。
金柑を取り出すタイミングは、お好みで取り出して下さい。

このレシピの生い立ち

毎年なる沢山の金柑で、簡単に作りたかった。
レシピID : 5577477 公開日 : 19/06/22 更新日 : 19/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」