もやしディスク
Description
ヤバイ『DISC』がIN!
材料
(一枚ぶん)
1袋
作り方
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1
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ハンドジューサーを入手したのでもやしを絞るのに使ったところ
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2
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もやしをベースにしたマテリアルが生成された
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3
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これは…
なんだかすごいぞ
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4
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という事で翌日
まだ見ぬ景色を求めてもやしを3袋買ってきたのだった
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5
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まずもやしをネットに詰めるじゃろ
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6
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沸かした2リットル鍋がギチギチになるじゃろ
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7
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蓋すれば蒸さるのでわ〜?
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8
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念のため2分ほどいく
いけた
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9
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ズルッポン
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10
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気合いでハンドジューサーに詰める
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驚くほどの汁
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このようになる
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3袋がコンパクトに
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食材というより物体として認識した方がはやい
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およそ100%もやし汁
濃縮還元でなくストレート果汁であるところにレアリティを感じる
味は思ったよりくさくない
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ざっと300cc
もやし1袋分の水分は100ccぐらいあるフレンズなんだね
栄養素の流失がもったいないような
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ということで
もやし汁に水を足して500ccにして
即席麺を茹でよう
チャルメラバリカタ麺は1分でゆだるしカロリー低め
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主体はもやしディスクなので
この状態になる工程は飛ばしていいよね
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もやしディスク重すぎて直立しない
体高およそ7センチ
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20
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スープに浸しても型崩れせず
箸でつまめるので食べやすい
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麺、もやしディスク2枚、具材全て食べ切っても群体を維持する強靭なもやし
すごい
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スープは冷めるともやし風味が戻ってくるので5分以内に食べ切るのが賢明らしい
すごくくさい
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コツ・ポイント
通常もやしをラーメンに大量に入れると水が出る事によりスープが薄くなりがちだが
徹底的に切ることにより阻止できるというサプライズ
見た目をきちんとすれば利用法が拓けるはずだが
このビジュアルも捨てがたい
好みで活用してください
徹底的に切ることにより阻止できるというサプライズ
見た目をきちんとすれば利用法が拓けるはずだが
このビジュアルも捨てがたい
好みで活用してください
このレシピの生い立ち
もともと2番だしを絞るために購入したハンドジューサー
ほかの水切りにも使えるのでは?となり
もやしの水切りに使ったら新たな地平を開拓した
ほかの水切りにも使えるのでは?となり
もやしの水切りに使ったら新たな地平を開拓した