もやしディスクの画像

Description

ヤバイ『DISC』がIN!

材料 (一枚ぶん)

1袋

作り方

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    ハンドジューサーを入手したのでもやしを絞るのに使ったところ

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    もやしをベースにしたマテリアルが生成された

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    これは…
    なんだかすごいぞ

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    という事で翌日
    まだ見ぬ景色を求めてもやしを3袋買ってきたのだった

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    まずもやしをネットに詰めるじゃろ

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    沸かした2リットル鍋がギチギチになるじゃろ

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    蓋すれば蒸さるのでわ〜?

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    念のため2分ほどいく
    いけた

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    ズルッポン

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    気合いでハンドジューサーに詰める

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    驚くほどの汁

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    このようになる

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    3袋がコンパクトに

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    食材というより物体として認識した方がはやい

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    およそ100%もやし汁
    濃縮還元でなくストレート果汁であるところにレアリティを感じる
    味は思ったよりくさくない

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    ざっと300cc
    もやし1袋分の水分は100ccぐらいあるフレンズなんだね
    栄養素の流失がもったいないような

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    ということで
    もやし汁に水を足して500ccにして
    即席麺を茹でよう
    チャルメラバリカタ麺は1分でゆだるしカロリー低め

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    主体はもやしディスクなので
    この状態になる工程は飛ばしていいよね

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    もやしディスク重すぎて直立しない
    体高およそ7センチ

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    スープに浸しても型崩れせず
    箸でつまめるので食べやすい

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    麺、もやしディスク2枚、具材全て食べ切っても群体を維持する強靭なもやし
    すごい

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    スープは冷めるともやし風味が戻ってくるので5分以内に食べ切るのが賢明らしい
    すごくくさい

コツ・ポイント

通常もやしをラーメンに大量に入れると水が出る事によりスープが薄くなりがちだが
徹底的に切ることにより阻止できるというサプライズ
見た目をきちんとすれば利用法が拓けるはずだが
このビジュアルも捨てがたい
好みで活用してください

このレシピの生い立ち

もともと2番だしを絞るために購入したハンドジューサー
ほかの水切りにも使えるのでは?となり
もやしの水切りに使ったら新たな地平を開拓した
レシピID : 5577877 公開日 : 19/03/30 更新日 : 19/03/30

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