フェアトレード・優しさのフレンチトースト

全卵1個を割り、半量をボウルに入れる。
塩を少々入れ、ホイップして、ココナッツミルクと砂糖を入れて混ぜ合わせる。

1に、食パンを片面30秒ずつ、1分間浸す。

フライパンにオリーブオイルをひき、フライパンが温まったら、2の食パンを入れた後、中火弱にし、蓋をする。