ブランボラーク
じゃがいもざうるす
作り方
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1
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ジャガイモを蒸して皮を剥いて、フォークなどで潰す
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2
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潰したジャガイモに卵・牛乳・すりおろしにんにく・粉チーズ・塩コショウを加えて混ぜる
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3
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ダマにならないように薄力粉を加えて、生地を完成させる。少し冷蔵庫で寝かせる（5分から10分程度）
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4
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フライパンにオリーブオイルかバターを引き、お玉半分程の生地を入れて、薄く伸ばす
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5
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両面を良く焼いて完成
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コツ・ポイント
ジャガイモの潰し具合で食感が大きく変わります。芋の種類としては男爵が潰しやすくオススメです。
味付けは市販のお好み焼きソースなどお好みでどうぞ！
味付けは市販のお好み焼きソースなどお好みでどうぞ！
このレシピの生い立ち
ジャガイモ大量消費の中で、発見したものになります！試しにお菓子に作ってみたら美味しくてはまってます！トマトソースも相性がいいです
じゃがいもざうるす
