黒砂糖のふくれ菓子
順ちぁん
作り方
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1
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小麦粉とソーダを混ぜ ふるいにかけます
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2
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黒砂糖の粉と牛乳をあわせ 黒砂糖の固まりを出来るだけここで崩します そこへ玉子を割り入れ かき混ぜます
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3
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（１）（２）を合わせて だまにならない様にかき混ぜます
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4
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ざるに木綿のふきんを引いて
材料を流し込み 蒸し器に入れて しばらく蒸します
真ん中を箸などで、差してみて ついてこなければ出来上がりです
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コツ・ポイント
分量以外にちょっと大きめの平ザルが、必要です 二人分と表示されますが、実際は違います しかし 美味しいので、一個作ってもぺろりと食べてしまえます（苦笑）
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
順ちぁん
