ほうれん草と卵のササッと炒め

ほうれん草は根元までよく洗い、5センチぐらいにザク切り。
ウインナーも斜めにカットします。

フライパンに油をいれ、溶き卵を入れてお箸で混ぜて8割ぐらい火を入れて一旦お皿にあげておきます。

フライパンに油を入れ
ウインナーから炒め焼き色がついたらほうれん草を入れて炒めます。