ママへのお弁当^_^190402
Description
ママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年4月2日分です。平成31年度1回目!
材料
(1人分)
卵、砂糖、しょうゆ
1個、適量
1/4枚
塩、砂糖、しょうが、にんにく
適量
しょうゆ、みりん、片栗粉
適量
エリンギ、ハーフベーコン
適量
塩、胡椒、バター、しょうゆ
適量
じゃがいも、にんじん
適量
新タマ、豚バラ
適量
本だし、砂糖、塩、しょうゆ、みりん
適量
ハム、6Pチーズ
2枚、1個
サニーレタス、きゅうり、ミニトマト
適量
豆ごはん
1膳
作り方
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1
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卵に砂糖、しょうゆを入れて混ぜて焼いた、巻き玉子焼きです。
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2
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一口大にした鳥もも肉に、砂糖、塩、しょうが、にんにく、しょうゆ、みりんを揉み込み、片栗粉でまぶして揚げた、唐揚げです。
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3
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ハーフベーコン、エリンギを塩、胡椒で炒め、仕上げにバター、しょうゆをかけまわした、ベーコンエリンギのバターしょうゆです。
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4
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じゃがいも、にんじん、新タマ、豚バラを本だし、砂糖、塩、しょうゆ、みりんで煮た、肉じゃがです。
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5
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6Pチーズを棒状に組み合わせれるようにカットし、ハムで巻いた、ハムチーズです。サラダに加えます。
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6
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サニーレタス、きゅうり、ミニトマト、ハムチーズのサラダです。
ドレッシングは何かかけてると思います。
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7
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おかずを詰めて、ごはんを詰めたら、今日のお弁当の完成です。
今日のごはんは豆ご飯。レシピID 5056063と同じ感じ。
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コツ・ポイント
30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。