おろしでサッパリ☆豚しゃぶおろしポン酢

おろしでサッパリ☆豚しゃぶおろしポン酢

Description

しゃぶしゃぶ肉におろしソース。おろしを煮るから辛味も消えてお子様やお年寄りにも好評です

材料 (4人分)

豚バラ肉薄切りしゃぶしゃぶ用
400g
大根おろし(汁含む)
500ml
ポン酢
80ml
25ml
砂糖
大さじ1.5

作り方

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材料を用意します

大根はおろしで
水分も入れて軽量カップで
500ml用意します

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フライパンに大根おろしを入れ

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グツグツいうくらいに
加熱します

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ポン酢、みりん、砂糖を加えて
混ぜながら7分ほど煮ます

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おろしソースの出来上がり

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鍋に湯を沸かし
受け皿に乗せた
ザルを用意します

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しゃぶしゃぶ肉をゆがきます

1/2量ずつ2回に分けてゆでると
やりやすいです

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ザルで水を切ります

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しゃぶしゃぶとソースの
用意ができました

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お皿にお肉を盛り付けて

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おろしソースをかけたら

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完成〜

温かいうちに食べるのが
オススメです

コツ・ポイント

薄いしゃぶしゃぶ用のお肉を使うとやわらかで
火もすぐ通るのでオススメです

このレシピの生い立ち

大根がたくさんあったので大根おろしでしゃぶしゃぶソースを作ろうと考えました。大好評だったのでレシピにしました
レシピID : 5585554 公開日 : 19/04/03 更新日 : 19/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/04

First tsukurepo mark
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さっぱりしていて、皆に好評でした!おろしも食べてくれました!

ななおかたお

サッパリモリモリ好評で良かったです。ありがとうございます!