フライパンで♪︎海老のハーブ塩バター焼き
作り方
-
-
1
-
海老の殻を剥いて、お酒を入れて全体に行き渡るようにまぜる。
-
-
-
2
-
クレイジーソルトをかけてまぜあわせ、10~15分ほど置いておく。
(急いでる時はフライパンあっためてる間分の時間でOK)
-
-
-
3
-
熱したフライパンにバターをひき、海老を入れたら弱めの中火で炒めていく。
全体が均等に焼けるように両面焼く。
-
-
-
4
-
海老の全体が赤くなったら、火を止めて蓋をし、少し蒸らして完成です。
-
コツ・ポイント
あまり炒めすぎると海老が固くなってしまうので要注意です。
このレシピの生い立ち
海老が好きで、クレイジーソルトで炒めたら美味しいかなと思い作りました。
ところで、海老って両面っていう…?だって、ほら、ひっくり返すじゃん…?
両面ってかいちゃったけど…あってる……?
ところで、海老って両面っていう…?だって、ほら、ひっくり返すじゃん…?
両面ってかいちゃったけど…あってる……?