殻付き海老の簡単アイオリソース焼き
Description
卵黄とにんにくなどで作るアイオリソースをマヨネーズベースで簡単に。お酒が進む簡単おつまみです。
akkey-y
材料
（２人分）
作り方
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1
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エビは背中から切り離さない程度に深く切り込みを入れて開く
身が反らないように軽く身にも横に切り込みを入れる
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2
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Ａの調味料を混ぜてエビに塗る
トースターか２００℃のオーブンで１０分ほど焼く
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3
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エビに火が通り焼き色がついたら取り出す
あればパプリカパウダーとパセリを振る
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コツ・ポイント
焼いている途中で身が反らないように切り込みを入れるのがポイントです。
それでも多少反りますがソースが落ちなければ問題なし、とあまり深く考えないこともポイントです(笑)
それでも多少反りますがソースが落ちなければ問題なし、とあまり深く考えないこともポイントです(笑)
このレシピの生い立ち
エビが大好きでいつもストックしてありますが中途半端に残っていて、フライや天ぷらにするのが面倒だったので。
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