カキとブロッコリーのオイスターソース炒め
THEゆうき食堂
作り方
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1
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ブロッコリーはひと口サイズにカットして、★の調味料は事前に混ぜておきます。
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2
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フライパンにゴマ油をひき、ブロッコリー、牡蠣の順番に炒めます。塩コショウで軽く味付けをします。
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3
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牡蠣に火が通ってきたら、★を加えて味を馴染ませ、水100ccを入れて味を染み込ませます。
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4
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ブロッコリーが少し柔らかくなってきたら、チンゲン菜を加えて、チンゲン菜がしなしなになるまで、さらに煮込みます。
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5
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チンゲン菜が食べやすくなったら完成です！最後に味見をして、薄ければ塩コショウで調整してください♪
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コツ・ポイント
煮込みすぎるとブロッコリーの食感が失われるので注意です！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを使った炒めものが好きで、いろいろ作ってみてます。美味しかったのでこちらに載せます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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