1時間でできる簡単丸パン
marron326
作り方
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1
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耐熱ボールに★を入れ、600wのレンジで1分半加熱する。
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2
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1に△を入れ溶かす
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3
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2に強力粉を入れ手につかなくなるまで捏ねる。手についた生地を取り、休みながら行います。まじめにやると物凄く疲れます！
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4
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丸くまとめてそのまま600wで30秒温める。
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5
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4を取り出して生地に密着させるようにラップをし、10分放置
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6
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手のひらで押してガス抜きをし、16等分にする（写真は半量の８等分）
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7
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丸く成形したら、レンジで30秒温める。
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8
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取り出して、ラップはせず10分放置。その間にオーブンを220℃に予熱する。
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9
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天板に並べて下段で220℃11分焼く。
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10
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天然素材の手作りパンの味は格別です！今回半量はほうれん草のパンしてみました。
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11
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ほうれん草のパンにする場合は半量あたりほうれん草パウダー1g程度を生地に練りこみます。
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コツ・ポイント
牛乳を一部豆乳にすると、よりヘルシーです。100%豆乳にすると表面の滑らかさが牛乳より劣ります。おススメは1/4程度。
焼きの段階で焦げそうな時はアルミホイルをかぶせてください。一部焼き色が強い時は手早く天板を反転してください。
焼きの段階で焦げそうな時はアルミホイルをかぶせてください。一部焼き色が強い時は手早く天板を反転してください。
このレシピの生い立ち
ふくらみが悪いと、パン屋勤めの友人に相談したらドライイーストを先に牛乳に溶かすといいよと教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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