アスパラのごま和え
とんかつだいすき
作り方
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1
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アスパラの根元の固い部分はピーラ−で皮をむき、食べやすい長さに切る
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2
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鍋に湯を沸かし、アスパラを茹でる。
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3
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すり鉢で胡麻をすり、醤油と砂糖を加えて混ぜる
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4
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さらにアスパラを加えて和える
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コツ・ポイント
胡麻はその場で擦った方が香りも味もいいと思います
このレシピの生い立ち
アスパラをいつもと違う食べ方をしようと思い、
ごま和えにしてみました。
ごま和えにしてみました。
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