ふんわりリッチなマーマレードパン♪

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Description

ふんわり柔らかい生地に、あま~いマーマレードジャム♡ 食べて幸せ (✪ฺܫ✪ฺ)

おうちにあるジャムで是非 お試し下さい!!

材料

300g
上白糖
30g
5g
卵黄2コ+牛乳
合わせて 230g
バター
25g

作り方

  1. 1

    マーマレードジャム以外の材料をHBに入れ、一次発酵させます。

  2. 2

    生地を取り出したら、ガス抜きをして、生地の表面をのばして下に巻き込むように丸めます。生地のとじ目を下にして、ラップをかけ、15分休ませます。

  3. 3

    生地のガス抜きをします。めん棒で生地をのばして、生地の表面にマーマレードジャムを散らします。生地を手前からクルクル巻き、合わせ目を指でつまんで閉じます。

  4. 4

    生地を手で軽く転がし、合わせ目をなじませます。生地をナイフで適度な幅で切ります。

  5. 5

    型にオーブン用の紙を敷き、生地の切り口を上にして入れます。ラップをかけて、2~2.5倍に膨らむまで45分~1時間ほど二次発酵させます。

  6. 6

    写真

    二次発酵させた状態の生地です♪

  7. 7

    200度に温めたオーブンで8分、180度に下げて10分焼いて完成です!

コツ・ポイント

ジャムが生地からはみ出ていると焦げやすいですので
注意してくださいね・・・(^_^;) まさに、私ですが・・・(笑) ( ̄m ̄〃)

ある程度、焼き色が付いたら、ホイルをかぶせるといいと思います☆

このレシピの生い立ち

パン作りに最近はまっています。
毎朝のパンのレパートリーを増やしたくて、考案しました (^▽^)ノ
レシピID : 558746 公開日 : 08/04/25 更新日 : 08/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クッキー♪
マーマレード焼いている時から良い香り♪ 美味しかったです♪

奇麗なマーマレード色~☆あま~い香りがたまりませんよね !

初れぽ
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みなるふぇん
お尻の部分からジャム出て焦げてたけど、おいしくいただきました!

うわぁ~ふっくら美味しそうですね!!つくれぽありがとう☆☆☆