あっさり！トウジンのフライ～
はろーぷーさん
作り方
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1
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三枚におろして皮を取り、骨も取って食べやすい大きさに切る
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2
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塩コショウで軽く下味をつける
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3
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小麦粉、卵、パン粉の順につける
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4
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180度の油でキツネ色になるまで揚げる
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5
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盛り付けて完成～！
お好みでソース、タルタルソースで召し上がれ
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コツ・ポイント
さばき方は普通の魚と同様でした。骨は顔の近くだけに細めの骨が少しあります！
皮はしっぽの方から取ると取りやすいです。
皮はしっぽの方から取ると取りやすいです。
このレシピの生い立ち
変わった魚をいただいたら、クックパッドで紹介したくて作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
