カリカリチーズの羽根つき餃子
ニジノママ
作り方
-
-
1
-
油をひいたフライパンに餃子を並べて、餃子の両サイドにミックスチーズをパラパラと置く。
蓋をして中火で5分。
-
-
-
2
-
蓋をあけて水分を飛ばし、更にチーズを焦がしていく
-
-
-
3
-
チーズの部分がおおよそキツネ色になったら火を止めて、フライ返しで丁寧にフライパンからチーズ餃子を剥がして完成
-
-
-
4
-
お好みで、ドライバジルを振りかけるとタレいらずのイタリアンな味わいになります(^^)
-
コツ・ポイント
チーズを焦がす時は、フライパンを移動させながら火の当たる場所を調整し、ムラなくこんがりするようにしてください！
冷凍じゃない普通の餃子の場合は、最後に蓋を開けて水分を飛ばす時にチーズを入れると同じようにできます。
冷凍じゃない普通の餃子の場合は、最後に蓋を開けて水分を飛ばす時にチーズを入れると同じようにできます。
このレシピの生い立ち
餃子アレンジレシピ
(
)
ニジノママ
