天茶？！（かき揚げ、天ぷらお茶づけ）
Annchanｎ
作り方
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1
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ご飯の上に、かき揚げ、お好きな天ぷらを乗せる。
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2
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ほうじ茶をかける。
香ばしくさっぱりします。
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3
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昆布茶をふりかけて、お湯をそそぐ。
お好みで梅昆布茶でも。
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4
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昆布、カツオ出汁をかける。
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5
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天ぷらに、抹茶塩を使った時は、抹茶塩にお湯をかけても美味しいですよ。
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6
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トッピングは、オオバ、海苔、わさび、お漬物等。
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コツ・ポイント
かき揚げ、天ぷらはお好きな食材で。家は粉にベーキングパウダーを小さじ１弱、入れます。カリッとしますよ。だし汁は、粉だしを使うとお手軽です。これと、これが合うよ～！の情報教えて下さいね。
このレシピの生い立ち
天ぷらの時は、私は揚げるだけで、つまみ食い程度なのですが、最後にかき揚げと残った天ぷらをこうやって食べると幸せなんです。他のお茶でも美味しいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Annchanｎ
