厚揚げと小松菜とごぼうの煮物
Mrさっとん
作り方
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1
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ごぼうはささがき、小松菜は5センチ、厚揚げは適度な大きさに切る
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2
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油でごぼうを炒め、だいたい火が通ったところで厚揚げを入れる
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3
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軽く炒めたらだし汁、砂糖、醤油、みりんを入れて蓋を少しだけずらして閉める
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4
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2〜3分おきに厚揚げをくるくる返すことを2〜3回続ける
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5
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水分が半分くらいになったら小松菜の茎を入れ、火が通ったら葉も入れる
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6
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葉がしんなりしたら完成！
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コツ・ポイント
水分の飛ばし方はご自由に♪
このレシピの生い立ち
厚揚げの煮物が大好きなので、同じく好きなごぼうも入れたらさらに美味しくなるのではないかと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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