【甘男】苺ジャム【千葉産】
強欲次郎
作り方
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1
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まず、千葉県の房総半島に向かい、苺狩りをします。
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2
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鍋に水を入れ、沸騰したらグラニュー糖を加え、沸沸煮ます。
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3
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とろみが出たら、苺も加え、さらに1時間煮込みます。途中、汁が減ったら適度に水を加えます。
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4
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好みの粘度と甘さになったらひを止め、冷まします。
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5
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レモンをスクイーザーで絞り、苺汁に加えたら冷蔵庫で冷やし出来上がり。
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コツ・ポイント
じっくりコトコト…。
このレシピの生い立ち
甘い苺が好き過ぎて…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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強欲次郎
