豚ロース&大根&薄揚げ 甘辛弁当用

全ての材料を数分炒めたら、火が通りやすいように 蓋をして弱火で蒸し焼き。
蒸し焼きで、大根が柔らかくなったら 調味料投入。
あとは、「弁当に入れても水分が気にならない♪」くらいまで煮詰めてください。
完成直後で、大根は画像の色です♡

弁当用に、冷凍で作り置きにハマり中のため、試行錯誤しながら 冷凍できる材料やレシピを調べながら、毎日コツコツ調理(ㅅ´ ˘ `)♡
そんなとき、ふと…大根なら…と作ってみました♪