豚ロース&大根&薄揚げ 甘辛弁当用

豚ロース&大根&薄揚げ 甘辛弁当用

Description

弁当用のため、水を加えません。
煮詰めるので、味は染み込む♪
今回は急いでいたので、途中写真無し(¯—¯٥)

材料 (弁当なら1週間分以上)

豚ローススライス
300g
1袋
大根
太め1/2本
砂糖
大さじ2
大さじ1
醤油
大さじ3

作り方

1

3つの材料を弁当箱に入るサイズにカット。
ロースを軽く炒め、薄揚げ&大根投入。
調味料を全て入れて、煮詰めたら完成!

コツ・ポイント

全ての材料を数分炒めたら、火が通りやすいように 蓋をして弱火で蒸し焼き。
蒸し焼きで、大根が柔らかくなったら 調味料投入。
あとは、「弁当に入れても水分が気にならない♪」くらいまで煮詰めてください。
完成直後で、大根は画像の色です♡

このレシピの生い立ち

弁当用に、冷凍で作り置きにハマり中のため、試行錯誤しながら 冷凍できる材料やレシピを調べながら、毎日コツコツ調理(ㅅ´ ˘ `)♡
そんなとき、ふと…大根なら…と作ってみました♪
レシピID : 5593936 公開日 : 19/04/09 更新日 : 19/04/09

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