ケシの実あんぱん

≪こね≫ ▲印の材料をすべて、ホームベーカリに入れて生地をこねる。

≪1次発酵≫ 電子レンジ弱キーで、３０秒加熱。１０分生地を　休ませる。ガスを軽くおさえて抜きます。

≪成形≫スケッパーで、１２等分に切り分ける。外側の生地を中に包むように丸く成形します。中に小倉アンを包んで少し上部を窪まし、けしの実をかける。

≪焼き≫２００度のオーブンで８～１０分焼く。 ※目安として、小さいパンは２００度ですばやく、大き目のパンは１８０度で焼くとふっくらできます。