ベジ玉スープ

ベジ玉スープ

Description

卵と野菜が一緒にとれるスープです。

材料 (4人分)

ミニトマト
8個
ミックスベジタブル
大さじ4
1個
少々
3カップ
小さじ2と1/2
塩・こしょう
少々

作り方

1

ミニトマトは4つに切る。

2

鍋に水を入れ、ミックスベジタブルと1のミニトマト、コンソメを入れてひと煮立ちさせる。

3

卵を溶いて2に流し入れる。

4

塩、こしょうで味をととのえ、きざんだパセリをのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

平成25年度に「神奈川区朝ごはんレシピコンクール」を開催しました。その際に入賞した作品です。(神奈川区福祉保健課)
レシピID : 5594951 公開日 : 19/04/10 更新日 : 19/04/10

このレシピの作者

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