超ずぼらポテトサラダの画像

Description

手抜き&ずぼらポテトサラダです。

材料

2個
◎マヨネーズ
大さじ2
◎醤油
小さじ1
◎塩
適宜
◎ブラックペッパー
適宜
パセリ
適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて、1.5センチ角に切って、500wのレンジで6分~7分加熱する。

  2. 2

    じゃがいもの形が残るくらいに潰す。

  3. 3

    卵にマヨネーズを少し加え、スクランブルエッグを作る。

  4. 4

    潰したじゃがいもと卵をサックりと混ぜ合わせ、◎の調味料を入れ、最後にパセリを乗せる。

コツ・ポイント

卵にほんの少しマヨネーズを加えたことで、ふんわりしました。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダが食べたい!
でも材料ないし、ゆで卵作るのもめんどくさい…
そんな時に作ったメニューです。
レシピID : 5594961 公開日 : 19/04/09 更新日 : 19/04/14

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