カップ麺で本格豚骨ラーメン
作り方
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1
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ごつ盛りを開けてかやくを全部取り出す。
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2
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粉末スープと特性油とラードを器に入れる。
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3
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たっぷりのお湯で麺と元々中に入っているかやくを1分半ゆでる。
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4
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熱湯450mlでスープを作る。
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5
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麺が茹で上がったらお湯を切ってスープに入れる。
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6
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紅生姜と残りのかやくをかける。
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7
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マー油をかける。
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8
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完成。
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コツ・ポイント
使うのはごつ盛りのコク豚骨。ラードとマー油、紅生姜を入れるだけで本格的な豚骨ラーメンを味わえる。
作り方のレシピ動画も公開中。
https://youtu.be/SxEjQS4a9Rw
作り方のレシピ動画も公開中。
https://youtu.be/SxEjQS4a9Rw
このレシピの生い立ち
ラードと紅生姜入れたら美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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