kiriチーズのリゾット風
大和煮鯨
作り方
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1
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炊いた白米とクリープ、コップ一杯の水かお湯を小さめのフライパンに入れる
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2
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中火で、塩コショウを投入しよく混ぜたら水気が無くなり音が変わるまでそのままで
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3
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水気が減って音が変わったら胡椒をばっさばっさと振り入れ火を止め、チーズを入れる。
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4
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食べながら混ぜてもいいし、しっかり混ぜてから食べてもいいと思う。
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コツ・ポイント
クリープ無ければ生クリームでも牛乳でも入れればいいと思う。
クリームチーズもkiriじゃなくたっていい。
肉類入れるとチーズ感薄くなるからおすすめはしない。
クリームチーズもkiriじゃなくたっていい。
肉類入れるとチーズ感薄くなるからおすすめはしない。
このレシピの生い立ち
酒に合うつまみが欲しかったけど〆まで考えるの面倒だったから合体させただけ。
繊細な味の酒には合うと思う。
繊細な味の酒には合うと思う。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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