かつおのたたきのふりかけ：レオン亭
Description
食べ切れなかったカツオのたたき、うちではふりかけにしています。香ばしくて美味しいですよ♪
レオン亭
材料
かつおのたたき
余っている分だけ
醤油
比で１
砂糖
比で１
みりん
比で１
作り方
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1
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かつおのたたきは、荒いみじん切りにする。
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2
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鍋に全ての材料を入れ、煮込む。味見して足りない味があれば、足して更に煮てください。汁気が減ったら出来上がり♪
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3
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コツ・ポイント
ないです。
このレシピの生い立ち
いつも作っているマグロフレークをアレンジしました。
レオン亭
