道民熱愛♡甘いお赤飯

道民熱愛♡甘いお赤飯

Description

TVに取り上げられてメジャーになってきた北海道のお赤飯♡思い立ったらすぐに出来るので春のお祝い事にお試し下さい!

材料 (もち米3合分)

もち米
3合
甘納豆
1袋140g位
ごま塩
好きなだけ
紅ショウガ
お好みで
食紅
ほんの少し

作り方

1

写真

水に食紅を溶かして薄~いピンク色の水を作っておく
(色の感じわかりますかね~写真は若干濃いめに写ってます)

2

もち米をといで炊飯器に入れ水をおこわのラインまで入れて炊く

3

写真

甘納豆に付いている砂糖を水で軽く落とし赤飯が炊き上がった所に入れ5分ほど蒸らす

4

皿に盛ったらごま塩、紅ショウガ(お好みで)をかけて出来上がりです

コツ・ポイント

甘納豆はさっと水に通す。少し砂糖が残っている位の方が甘くておいしいですよ

このレシピの生い立ち

小さい頃から道産子はこのお赤飯ヽ(^0^)ノ
ごま塩、紅ショウガのしょっぱさがアクセントになって無限ループの美味しさ♡
レシピID : 5597637 公開日 : 19/04/11 更新日 : 19/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」