カレー風味のポテトポタージュ
グラストラッカー
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいて柔らかくなるまで蒸す。
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2
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柔らかくなったじゃがいもをつぶす。
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3
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鍋にバターを入れて溶かしたらじゃがいもを入れて全体に伸ばしていく。
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4
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牛乳を少しづつ入れて滑らかになるように溶いていく。
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5
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カレー粉とコンソメと塩で味を整えて出来上がり。
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コツ・ポイント
カレー粉、コンソメ、塩の分量はお好みで。
このレシピの生い立ち
入院していたときに自動販売機にあったカレースープがおいしかったので再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
