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タイサラダ（ヤムウンセン）ドレッシング

タイサラダ（ヤムウンセン）ドレッシングの画像

Description

バーミセリのタイサラダにすごく合うドレッシング！シェフの主人もこのレシピには恐れ入った！

材料 （2-3人分）

砂糖(グラニュー糖)
大2
レモン汁
大3
フィッシュソース（魚醤）
大3
醤油
大1
鷹の爪(小口切り)
2-3本
パクチー
適量
オリーブオイル（サラダ油でもOK)
大1

作り方

  1. 1

    写真

    レモン汁とフィッシュソース、砂糖、醤油をボールに入れて混ぜる

  2. 2

    写真

    鷹の爪を細かく切る

  3. 3

    写真

    パクチーも大きくみじん切りにする

  4. 4

    写真

    鷹の爪、パクチー、オリーブオイルを１のボールに入れて混ぜて３０分ほどおけば出来上がり。（急ぎのときはそのまま使用でOK)

  5. 5

    写真

    オリジナル タイサラダで味わってみて下さい♡ ID5598914

コツ・ポイント

砂糖はしっかりと溶けるまで混ぜた方がいいです。

３０分おくとチリの辛味がソースに浸透してより美味しくなります

このレシピの生い立ち

大好きなヤムウンセンのドレッシングを試行錯誤して、一番美味しいレベルまで仕上げました！
レシピID : 5598931 公開日 : 19/04/12 更新日 : 19/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年12月6日
初れぽ
写真
Chicarina
美味しくできました！ソースができたら簡単に準備できました！
#かんたん絶品 #パーティー #パクチー多めが美味しい #パクチー好きにはたまりません
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( )
シャーマンあきこ
タイサラダ（ヤムウンセン）ドレッシング
by シャーマンあきこ