グルテンフリーチョコマフィン
Description
グルテンフリーチョコマフィンしっとりで美味しいです。
材料
(12個分)
作り方
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1
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チョコレート130gをボールに入れ湯せんでとかす。そこにココナッツミルク缶(400ml)を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
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2
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別のボールに米粉、甜菜糖、ベーキングパウダー、重そう、塩を入れ泡だて器でよく混ぜる。
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3
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❶に❷を加え泡だて器で混ぜる。
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4
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プリンカップ等にマフィン用の紙しき、12等分にいれる。
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5
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オーブンを180度に熱し、13分から15分焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
娘も私も小麦粉を抜いて腸の調子が良くなったのでグルテンフリーチョコマフィンを考えました。