グルテンフリーチョコマフィン

グルテンフリーチョコマフィン
グルテンフリーチョコマフィンしっとりで美味しいです。

材料 (12個分)

チョコレート
150g
ココナッツミルク缶
1缶
1.5カップ
甜菜糖
大3
ふたつまみ
ひとつまみ

1

チョコレート130gをボールに入れ湯せんでとかす。そこにココナッツミルク缶(400ml)を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

2

別のボールに米粉、甜菜糖、ベーキングパウダー、重そう、塩を入れ泡だて器でよく混ぜる。

3

❶に❷を加え泡だて器で混ぜる。

4

プリンカップ等にマフィン用の紙しき、12等分にいれる。

5

写真

オーブンを180度に熱し、13分から15分焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

娘も私も小麦粉を抜いて腸の調子が良くなったのでグルテンフリーチョコマフィンを考えました。
レシピID : 5599339 公開日 : 19/04/12 更新日 : 19/04/12

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