柔らかジューシー✨ポークソイハンバーグ

豚もも肉ブロック半分をよく叩いて通常のミンチにして、残り半分を粗めにミンチにしてしておきます。

ポールに豆腐を入れて崩します。そこにミンチした豚もも肉を入れてよく捏ねます。

更に粗めにミンチした豚もも肉と塩を足してよく捏ねます。

３分経ったら裏返して3分間蓋をして焼きます⏩裏返して水を足し蓋をして焼きます⏩裏返して水を足して最後の3分間焼きます。

お皿に盛り付けます。カットしたクリームチーズを添えました。