あり合わせの材料で トルティーヤの画像

Description

豆の缶詰めとチキンの水煮缶、あり合わせの野菜を巻いたトルティーヤ
ワックスペーパーで巻いて…ピクニックやお弁当にも最適!

材料 (10個分)

豆の缶詰め(今回はミックス)
1缶
チキンの水煮缶(他にツナ、ハム、サラダチキンでもOK)
1/2缶
ピザソース
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
チリソース
大さじ1
レリッシュ(ピクルスの刻んだもの)
小さじ1
粒マスタード
小さじ1
 
野菜(今回は茹でた人参、芽キャベツ、玉ねぎ 他にパプリカやアボカドも◎
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆の缶詰めをザルに上げ、水分を切って、ピザソース、マヨネーズ、チリソース、レリッシュ、粒マスタードを加えて混ぜます

  2. 2

    チキンの水煮缶もザルに上げ、水気を切っておきます
    (薄い塩味があるのでそのまま使用しますが、お好みでスパイスを加えても)

  3. 3

    写真

    トルティーヤを弱火のフライパンで軽く温めてから、具材を置いて、クルクルと巻きます

  4. 4

    写真

    ワックスペーパーで包むと、見た目も可愛い上に、手を汚さずに食べられます

  5. 5

    写真

    直ぐに食べない場合は、食べる直前にレンジで1個につき30秒ほど温めます

コツ・ポイント

あまり欲張って中身を入れすぎると、巻いた時に脇からはみ出てきます。
お豆の水分をよく切って、水っぽくならないようにします。
食べる分づつレンジで軽く温めます。

このレシピの生い立ち

お友達が作ったトルティーヤがとても美味しかった〜
そういえば、我が家の冷凍庫にもトルティーヤの皮が…
お友達のはチリコンカン入りだったけれど、缶詰めの豆で…手抜きの割に美味しいです。
ワックスペーパーで包むアイデアもお友達から頂きました!
レシピID : 5601107 公開日 : 19/04/13 更新日 : 19/04/13

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