砂糖1:本みりん2:味噌2の味噌だれ
Description
美味しい味噌だれは、団子や豆腐やこんにゃくにつけても美味しく頂けます。
材料
(作りやすい分量)
砂糖
大さじ1(好みで)
本みりん
大さじ2(好みで)
米味噌:塩分11.6%(ひかり味噌【株】)or 好みの味噌
大さじ2(好みで)
すりごま or すった胡桃(好みで)
好みの量
作り方
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1
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全ての調味料を小鍋に入れてよく混ぜ、混ぜながら加熱して好みのとろみ具合に仕上げる。
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コツ・ポイント
※おやつランチに♪電子レンジで米粉の串団子(ID : 3679277)、※春のおやつ♪レンジで草団子★みたらしあん(ID : 4468681)、※ランチおやつに!里芋もちの甘辛だれ(ID : 1604765)も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
大根と蓮根と米粉で団子を作ったので、これにつけるたれを作ってみました。