簡単☆レアチーズクリーム
Description
クリームだけでもアッサリ食べれてしまう。クッキータルトに絞ってラズベリーソースかけても◎
CHI−CANON
材料
作り方
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1
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クリームチーズは室温に戻しておく
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2
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クリームチーズに砂糖をいれて、柔らかくなるまでヘラで練るように混ぜる
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3
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生クリーム、ラム酒を入れて泡立て器で混ぜ、角がすぐにお辞儀するくらい柔らかい状態に仕上げる
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4
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今回は、もっと軽い味わいにしたかったので③に牛乳を3回に分けて加え、ヘラでゆっくり混ぜました。
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5
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ラム酒は、ラムダークより香りや風味がマイルドなラムホワイトを使いました。
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6
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レシピID : 5598952のシフォンによくあいます。
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コツ・ポイント
クリームソースとしての利用なのでしっかり混ぜすぎないで下さい。クッキータルトなどに絞る時は角が立つまで混ぜる方がオススメです。
このレシピの生い立ち
生クリームをもっと美味しく食べれないかと思って
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
CHI−CANON
